CS
Pitný režim
Káva, mléko, polévka, pivo: co se počítá u každého nápoje
Proč káva hydratuje jako voda, proč se polévka počítá z 90 %, proč se víno nepočítá a jak se nápoj z tvého jídla automaticky připíše do tvého pitného režimu.
Čtení na 3 min Aktualizováno 9. října 2026
Princip
Ne všechny nápoje hydratují stejně, ale rozdíly jsou často opačné, než si lidé myslí. Studie z roku 2016 měřila, kolik z každého nápoje tělo ještě zadrží dvě hodiny po vypití, ve srovnání s vodou: to je index hydratace nápojů (beverage hydration index). Káva, čaj, limonáda ani sportovní nápoj se v něm od vody významně nelišily; mléko, pomerančový džus nebo rehydratační roztok se dokonce zadržely o něco lépe. Azetta z těchto výsledků vychází.
Metoda Azetta
Jedno pravidlo: nikdy víc než vypitý objem
Koeficient každého nápoje je jeho index, omezený na 100 %: žádný nápoj se nepočítá víc, než kolik jsi vypil. Mléko (index zhruba 1,5) se tedy počítá ze 100 %, ne ze 150 %.
| Nápoj | Počítá se z | Navržená porce |
|---|---|---|
| Voda, perlivá voda | 100 % | 250 ml |
| Čaj | 100 % | 250 ml |
| Káva | 100 % | 150 ml |
| Džus, mléko | 100 % | 250 ml |
| Limonáda | 100 % | 330 ml |
| Sportovní nápoj | 100 % | 500 ml |
| Rehydratační roztok | 100 % | 200 ml |
| Lehké pivo (4 % a méně) | 100 % | 330 ml |
| Polévka | 90 % | 300 ml |
Polévka ve studii nebyla: počítá se podle obsahu vody (vývar nebo čirá polévka jí obsahuje 90 až 95 %), bere se spodní hranice rozsahu. Pivo se počítá, jen pokud má 4 % alkoholu nebo méně; silné pivo, víno, cider a lihoviny se nikdy nepočítají.
Z jídla do pitného režimu
Když zapíšeš nápoj do jídla, připíše se do tvého pitného režimu — ale jen pokud je to opravdu nápoj. Databáze obsahuje výslovný seznam zhruba 120 potravin uznaných jako nápoje (vody, čaje, kávy, džusy, mléka a rostlinné nápoje, limonády, sportovní nápoje, polévky a vývary, lehká piva). Smetany, sirupy, citronová šťáva, základy omáček, vína a tvrdý alkohol jsou vyloučené. Nic se neodvozuje z názvu. Zapsaný gram odpovídá vypitému mililitru.
Naskenovaný produkt musí být tekutý a patřit do kategorie nápojů; pivo s neznámým obsahem alkoholu se nepočítá. U tvých vlastních potravin označených jako tekuté a započítaných do pitného režimu: méně než 5 kcal na 100 ml je voda; alespoň 2,5 g bílkovin je mléko; jinak džus.
Z pitného režimu do jídla
Naopak džus, mléko, limonáda, sportovní nápoj, polévka nebo pivo přidané ze stránky Pitný režim přinášejí kalorie: zapíší se i do tvého jídelníčku, do jídla, které odpovídá času (před 10:00 snídaně, před 14:00 oběd, před 18:00 svačina, pak večeře); nápoj přidaný za některý z minulých dnů jde do svačiny. Oba řádky jsou propojené: smazání jednoho smaže i druhý a změna řádku v jídle změní pitný režim. Voda, čaj, káva a rehydratační soli zůstávají na stránce Pitný režim.
Proč tato volba
- Představa, že káva „dehydratuje“, neobstojí při měřeních v obvyklých dávkách: počítat kávu jako vodu je správnější než ji penalizovat.
- Strop 100 % brání tomu, aby sklenice mléka posunula tvůj cíl víc, než kolik jsi vypil.
- Tvrdý alkohol zvyšuje tvorbu moči: je opatrnější ho nepočítat.
- Výslovný seznam brání falešně pozitivním případům: tekutá smetana nebo sirup nejsou nápoje.
Omezení
- Index byl měřen u mladých mužů v klidu, s litrem vypitým najednou: skutečné účinky se liší podle člověka a množství.
- Žádný nápoj se nepočítá záporně, ani velmi kofeinový.
- Voda z pevných potravin se nepočítá.
Zdroje
- Maughan RJ, Watson P, Cordery PA, et al. A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index. American Journal of Clinical Nutrition, 2016;103(3):717-723.
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA). Scientific Opinion on Dietary reference values for water. EFSA Journal, 2010;8(3):1459.