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Ayuno
El ayuno intermitente en Azetta: protocolos, plan progresivo y ventana de comidas
Las preguntas de salud que bloquean o limitan el ayuno, el protocolo máximo según tu perfil, la subida por escalones de 2 semanas y el cálculo de tu ventana de comidas en torno a tus entrenamientos.
5 min de lectura Actualizado el 9 de octubre de 2026
Índice
El principio
El ayuno intermitente consiste en comer dentro de una ventana de tiempo limitada y no comer nada fuera de ella. Sus efectos se deben sobre todo a que ayuda a algunas personas a comer menos; no conviene a todo el mundo y puede perjudicar al entrenamiento si está mal colocado. Por eso Azetta trata tres preguntas por orden: puedes ayunar, hasta dónde y a qué hora comer para que tus sesiones sigan bien alimentadas.
El método Azetta
Los protocolos
| Protocolo | Ayuno | Ventana de comidas |
|---|---|---|
| 12:12 | 12 h | 12 h |
| 14:10 | 14 h | 10 h |
| 16:8 | 16 h | 8 h |
| 18:6 | 18 h | 6 h |
| 5:2 | 2 días ligeros de unas 600 kcal por semana | — |
El 20:4 y la comida única existen en el código pero nunca se proponen: el tope de la app es el 18:6.
Las preguntas que bloquean
No se propone ningún plan si tienes menos de 18 años, si estás embarazada o das el pecho, si tomas un tratamiento que debe tomarse con comida (diabetes en particular), si tienes o has tenido un trastorno de la conducta alimentaria, o si tu IMC es inferior a 18,5.
El protocolo máximo
El tope depende de tu objetivo y después se ajusta según tu perfil:
- perder peso o esculpir el cuerpo: 18:6; todos los demás objetivos: 16:8;
- 50 años o más: como máximo 16:8; 65 años o más: como máximo 14:10;
- IMC entre 18,5 y 20: como máximo 14:10;
- ganar músculo, o 5 sesiones o más por semana (deporte incluido): como máximo 16:8.
El 5:2 se propone en cuanto el tope llega a 16:8. Siempre puedes elegir un protocolo más suave.
El plan progresivo
El plan sube por escalones de 2 semanas desde el 12:12 y luego se mantiene 4 semanas en el protocolo objetivo; después lo conserva. Para apuntar al 5:2: 2 semanas de 14:10 y luego 6 semanas de 5:2. El plan avanza con las semanas, nunca por sí solo en función de tus balances.
La ventana de comidas
Sin entrenamiento conocido, la ventana se centra en las 13:00, sin empezar antes de las 8:00:
Con tus horarios de entrenamiento (mañana 7:30, mediodía 12:30, tarde 18:30), la ventana debe abrirse 90 minutos antes de la primera sesión y seguir abierta 60 minutos después de la última; el inicio se acota luego entre las 7:00 y las 13:00. La app comprueba cada día de tu semana y te avisa si una sesión intensa cae en pleno ayuno (ni la hora de la sesión ni los 150 minutos anteriores están en la ventana), si no es posible ninguna comida 1 a 2 horas después de la sesión, o si un día ligero del 5:2 cae en un día de entrenamiento. Entonces busca, en pasos de 15 minutos entre las 7:00 y las 13:00, la hora de apertura más cercana que elimine todos los avisos, y te la propone.
En el 5:2, los dos días ligeros son los dos días sin entrenamiento más alejados entre sí (lunes y jueves si no hay dos).
Por qué esta elección
- Los ensayos que comparan el ayuno intermitente con una restricción calórica clásica encuentran pérdidas de peso comparables: es una herramienta de organización, no un método mágico. De ahí una subida prudente y topes bajos.
- Las situaciones que bloquean son aquellas en las que restringir las horas de comida supone un riesgo real (crecimiento, embarazo, tratamientos, trastornos alimentarios, delgadez).
- Colocar la ventana en torno a las sesiones permite entrenar alimentado y comer tras el esfuerzo, lo que importa para la recuperación y el mantenimiento del músculo.
Límites
- La app no muestra ninguna «etapa metabólica» (cetosis a tal hora, autofagia…): estos umbrales varían demasiado de una persona a otra para anunciarlos.
- No hay temporizador de las horas de ayuno ni ayunos de más de 24 horas.
- La ruptura del ayuno no se detecta a partir de tu diario de alimentación.
- Las preguntas de salud se basan en tus respuestas: no sustituyen una opinión médica.
Referencias
- de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. New England Journal of Medicine, 2019; 381(26): 2541-2551.
- Lowe DA, Wu N, Rohdin-Bibby L, et al. Effects of Time-Restricted Eating on Weight Loss and Other Metabolic Parameters in Women and Men With Overweight and Obesity: The TREAT Randomized Clinical Trial. JAMA Internal Medicine, 2020; 180(11): 1491-1499.
- Harvie MN, Pegington M, Mattson MP, et al. The effects of intermittent or continuous energy restriction on weight loss and metabolic disease risk markers: a randomized trial in young overweight women. International Journal of Obesity, 2011; 35(5): 714-727.